Пирог с киви пошагово с фото


пирог с киви пошагово с фото
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Соус Цахтон - классический соус осетинской кухни. Его используют к мясу, рыбе, в салаты.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Сметана 30% - 200 г
Грецкие орехи - 50 г
Чеснок - 2 зубка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Перец Чили молотый - по вкусу
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Петрушка - 3 веточки
Укроп - 3 веточки

  • На 4 человек
  • 344 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 05.03.2017 / 10.03.2017
  • 130 просмотров за 30 дней
  • 10 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Соус Цахтон - очень вкусный осетинский соус, который обычно готовят на основе кисломолочных продуктов. В оригинале его готовят на мацони. Зелень в этот соус обычно нарезают специальным ножом, который рубит её очень мелко. Из зелени предпочтительно использовать кинзу, но в наших краях её очень мало выращивают, особенно в это время года, купить невозможно, так что мы использовали петрушку и укроп. В состав соуса также входят грецкие орехи, хмели-сунели и, по желанию, перец Чили. А ещё в этом соусе маринуют мясо, намазывают его на хлеб, заправляют им салаты.


Для приготовления осетинского соуса Цахтон нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для осетинского соуса Цахтон


Орехи измельчаем в блендере.

Измельчить орехи


Зелень стараемся измельчить, как можно мельче.

Измельчить зелень


Чеснок пропускаем через пресс.

Измельчить чеснок


К сметане добавляем орехи, зелень, соль, перец, острый перец Чили, хмели-сунели, чеснок.

Соединить все компоненты соуса


Тщательно перемешиваем. Соус густой. Отправляем соус в холодильник минимум на 30 минут.

Осетинский соус Цахтон


Соус Цахтон готов!

Фото осетинского соуса Цахтон


Приятного аппетита!

Рецепт осетинского соуса Цахтон

Другие рецепты сметанных соусов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Соус из красной смородины с мятой

Мятный соус для барбекю

Соус для мантов

Соус из кизила

Лазанья с фаршем в духовке

Лазанья с фаршем и грибами

Ряпушка в духовке

Тушеные кабачки с мясом

Осетинский пирог с сыром

Картофджин

Осетинский пирог с мясом

Осетинский сыр

Мобильная версия сайта
IamCOOK.RU © 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.


Закрыть ... [X]

Салат из капусты и зелёного горошка / Рецепты с фото Как сшить клетку для тильды


Пирог с киви пошагово с фото Пахлава из теста фило рецепт с фото пошагово
Пирог с киви пошагово с фото Кулинарный сайт - рецепты с фото пошагово
Пирог с киви пошагово с фото Соус Цахтон рецепт с фото пошагово. Как
Пирог с киви пошагово с фото ДЕСЕРТ - рецепты десертов с фото
Пирог с киви пошагово с фото Эклеры, рецепты с фото на m: 47
Пирог с киви пошагово с фото 8 оригинальных бортиков в кроватку для новорожденных своими руками
Пирог с киви пошагово с фото Category: Кофты и свитера
Пирог с киви пошагово с фото Виды гаражей. Как построить гараж